Copyright @ Kikkoman lnc. All Right Reserved 公司地址:台南市新市區大營里大營七號
戰斧豬排
1副(約400g)
沙拉油
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
醃料:
鳳梨
60g
可樂
300cc
鳳梨洋蔥風味沾醬:
沙拉油
1小匙
洋蔥碎
20g
蘭姆酒
2大匙
龜甲萬御釀醬油
1大匙
乾燥辣椒片
1/2茶匙
鳳梨切丁
50g
黑糖
50g
醃料使用鳳梨與可樂醃製,可讓肉質較硬的戰斧豬排口感更軟嫩。
蘭姆酒能讓鳳梨洋蔥風味沾醬多份特殊的酒香氣,更增添風味,如果家中沒有不加也無妨。
利用鳳梨與使用二次釀造工法的龜甲萬御釀醬油的鳳梨洋蔥風味沾醬,帶著果香與濃厚醬香,與豪氣十足的戰斧豬排一起享用,120%以上的滿足