約20分鐘
2人份
李哲松
鮮美露
草蝦
200g
蒜蓉
20g
蒜頭酥
60g
蔥花
適量
45cc
香油
5cc
白胡椒粉
金銀蒜蓉醬是非常實用的中式醬料,蒸魚或各式海鮮都很適合,除此之外用於蒸絲瓜等時蔬也非常美味。 蝦子開背則可讓金銀蒜蓉醬均勻入味的依附在蝦肉上。