約20分鐘
4人份
史達魯
源釀醬油
材料一:
洋蔥
1顆
牛細絞肉
1200g
牛肥絞肉
100g
麵包粉
30g
牛奶
30cc
雞蛋
油
40cc
材料二:
起士片
三片
材料三:
生菜
適量
紅蘿蔔絲
高麗菜絲
葡萄乾
番茄片
二片
龜甲萬源釀醬油
20cc
薑末
20g
冷藏可增加肉排黏性,麵包粉幫助吸收多餘水分,皆使肉排更易定型,煎煮時不易散開。