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酷暑不怕吃涼食清爽一下
甘醇柴香四季豆
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甘醇柴香四季豆
烹飪時間
約10分鐘
份量
約1人份
菜餚研發
田榑陞
配菜
拌/淋/沾
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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觀看產品食譜
準備食材
四季豆
200公克
柴魚片
適量
調味品
甘醇醬油
10公克
糖
10公克
白芝麻
30公克
橄欖油
少許
食譜作法
四季豆放入滾沸熱水中汆燙後,泡入冰水中備用。
白芝麻先炒過,取1/2的白芝麻磨碎後,和剩餘的調味料混合攪拌
將作法1的四季豆瀝乾擺盤,淋上作法2的調味料,放上柴魚片,再撒上作法2中剩餘的芝麻即可。
小秘訣
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