約20分鐘
2人份
王安琪
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
章魚
600公克
白蘿蔔
半根
香吉士
1顆
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
60cc
米酒
15cc
水
600cc
香吉士汁
30cc
米酒能去除海鮮的腥味,也能增添風味。 橙皮白色內膜的味道很苦澀,因此只留橙皮。