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香米
1又1/2杯(量米杯,約210g)
洋蔥
1/4顆(切片)
鴻喜菇
1/2包(切去底部)
龜甲萬丸大豆本釀醬油
1/2大匙
冷凍豌豆
2大匙(退冰至室溫)
帕馬森乳酪粉
50g
植物油
適量
柴魚高湯:
龜甲萬料亭和露(鰹魚風味)
2大匙
水
240cc
香米澱粉質較少,煮鍋煮飯成功機率高。
龜甲萬丸大豆本釀醬油,保留更多黃豆的風味,讓鍋煮飯擁有圓潤、順口的醬香風味。