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白米
1杯
蘑菇
110g
香菇
100g
紅蔥頭
3粒
蒜頭
2粒
洋蔥
1/2粒
鮭魚
1片約200g
新鮮蘆筍
3根
綜合生菜
1碗
橄欖油
15g
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
25g
水
200g
龜甲萬御釀醬油
45g
月桂葉
1片
砂糖
5g
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
起司絲
100g
鮭魚卵
30g
龜甲萬御釀醬油
8g
味醂
15g
(先泡御釀醬油&味醂30分)
1. 白米泡過熟成才快速。
2. 鮭魚要先大火炒,肉質才會更完整、不龜裂。
3. 使用無添加食品添加物的御釀醬油浸泡鮭魚卵,賦予鮭魚卵醇厚的醬香風味。