約20分鐘
2人份
藍偉華
御釀醬油
豬絞肉
300g
培根碎
3片
大蒜
3顆
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/2根
蕃茄碎
400g
月桂葉
2片
橄欖油
15cc
義大利麵
100g/人
蕃茄醬
2大匙
龜甲萬御釀醬油
10cc
以料亭和露(昆布香菇)與水,1:8比例製成昆布高湯,可增加料理口味的豐富性。 也可以用切碎的新鮮番茄取代番茄碎罐頭,燉煮的醬汁會更鮮甜美味。