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香烤三星蔥蘆筍串
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香烤三星蔥蘆筍串
烹飪時間
約12分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
烤
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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觀看產品食譜
準備食材
三星蔥
100公克
綠蘆筍
100公克
調味品
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
1大匙
香油
適量
食譜作法
三星蔥取蔥白切適當段狀;蘆筍切與蔥白一樣長的段狀,備用。
將蔥白與蘆筍交錯串起,放入已預熱180℃的烤箱中,塗上香油燒烤至6分熟,再重複塗上料亭和露至入味,全程約烤10分鐘即可。
小秘訣
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