約20分鐘
4人份
林勃攸
薄鹽醬油
鮪魚排
250g
去皮大蒜
10g
青蔥
50g
芒果
80g
中筋麵粉
30g
油
20cc
龜甲萬薄鹽醬油
75cc
白砂糖
5g
米酒
50cc
水
100cc
鮪魚調味料:
鹽
適量
白胡椒粉
以蒜油煎魚排可讓這道料理增添風味層次。 如果手邊沒有球形挖取器,芒果也可切丁取代。