關於龜甲萬
最新消息
商品介紹
美味食譜
常見問題
活動專區
業務用專區
產品介紹
DM下載
食譜應用
哪裡購買
聯絡我們
首頁
美味食譜
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
三鮮絲瓜
返回列表頁
三鮮絲瓜
烹飪時間
約12分鐘
份量
約3人份
菜餚研發
李德強
配菜
炒
煎
中華料理
美味食譜進階搜尋
食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
觀看產品
觀看產品食譜
準備食材
蛤蜊
8顆
花枝
80公克
蝦仁
50公克
絲瓜
200公克
薑片
10公克
紅蘿蔔
10公克
調味品
料亭和露(鰹魚)
2大匙
水
30㏄
食譜作法
絲瓜用刀刮除表皮後切塊;紅蘿蔔去皮切片,備用。
蛤蜊、花枝、蝦仁分別以沸水汆燙過備用。
熱鍋,倒入1/2小匙油,放入絲瓜煎香,再加入紅蘿蔔片、薑片與所有調味料煮沸。
放入作法2的海鮮料炒勻即可。
註:要保持絲瓜的翠綠與口感,傳統做法會過油再炒,但為了減少熱量,可用刀或湯匙刮除絲瓜的薄皮,這樣就不會因為用削皮刀而削除絲瓜翠綠的部分,再改用煎的方式,就能維持絲瓜的青翠了。
小秘訣
上一則
返回列表頁
下一則
其他食譜特輯
熱門食譜
白菜滷
20分
約4人份
甘醇醬油
馬鈴薯燉肉
20分
約4人份
甘醇醬油
豆腐燴嫩蛋
10分
約2人份
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
洋蔥牛肉炒飯
10分
約 4人份
御釀醬油
近期活動
實體通路
線上通路