約35分鐘
約3~4人份
邱寶郎
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
白米
2杯
白菜心
100公克
竹筍
紅蘿蔔
50公克
洋蔥
1/2顆
鮮香菇
2朵
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
1大匙
龜甲萬薄鹽醬油
1小匙
水
1又2/3杯
因為這道炊飯使用的食材風味都較清淡,除了使用和露來做基本調味之外,可以再加點薄鹽醬油來提味,有畫龍點睛的作用。