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粉炸蘋果雞肉卷
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粉炸蘋果雞肉卷
烹飪時間
約20分鐘
份量
約3~4人份
菜餚研發
林勃攸
配菜
炸
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
雞胸肉
200公克
紅蘋果
1顆
雞蛋液
2顆
麵包粉
200公克
調味品
鮮美露
45㏄
檸檬汁
15㏄
蕃茄醬
30㏄
食譜作法
雞胸肉切薄片,蘋果去皮切條,用雞胸片包捲蘋果條,再依序沾上雞蛋液、麵包粉,放入油鍋中炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油盛盤。
將全部調味料混合拌勻在一起,再將醬汁淋在作法1的雞肉卷上。
小秘訣
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