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蒜子燒黃魚
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蒜子燒黃魚
烹飪時間
約30分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
劉仁華
配菜
煎
中華料理
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食譜中使用的產品
御釀醬油
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準備食材
黃魚
1尾
蒜頭
7顆
調味品
龜甲萬御釀醬油
1大匙
糖
1小匙
鹽
1/2小匙
米酒
1大匙
水
300㏄
食譜作法
黃魚處理乾淨並洗淨,入鍋煎至兩面金黃,備用。
起鍋,加沙拉油,爆香蒜頭,再加入作法1的黃魚及調味料,轉小火燜煮至湯汁略乾即可。
小秘訣
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