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味自慢–日式醬燒醬
肉豆腐
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肉豆腐
烹飪時間
約10分鐘
份量
3-4人份
菜餚研發
龜甲萬
主食
炒
和風料理
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準備食材
板豆腐
200g
牛肉片
150g
碗豆莢
適量
調味品
日式醬燒醬
1包
水
30cc
油
1大匙
食譜作法
將板豆腐切成約1.5cm的厚度,碗豆莢汆燙,備用。
鍋中倒入油,中大火,將豆腐兩面煎至金黃,再放入牛肉拌炒至變色。
轉小火加入水、日式醬燒醬,拌炒均勻後煮1-2分鐘後即完成。
小秘訣
因個人鍋具與食材大小而異,調理時間略有不同。
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