＊本屆決賽辦法與過往比較，有重大的改變。
於3小時內完成1該組照片菜餚和2指定菜餚及3創意菜餚共三道菜另外再給予30分鐘將3道菜餚佈置在90㎝ × 120㎝的獨立展示桌面上。
．注意事項：
1.材料準備：參賽選手須自己準備1所寄照片中菜餚之材料，生熟不拘，亦可攜入製成品，但必須完全符合菜單中所敘寫及照片中所呈現的材料，包括盤飾、菜餚樣式及擺放、餐盤。2指定菜餚及3創意菜的材料由大會提供，指定菜餚之主材料為豬肉。
2.餐盤餐具：參賽選手可以自己準備三道比賽菜餚的所有展示餐具及桌面布置物，包括大餐盤或個人化的小餐盤，同時大會仍會發給全體一致化的白色大型餐具供選手選用。
3.菜餚設計理念說明單：參賽選手必須製作所寄1照片中菜餚的設計理念說明單陳列於餐桌上，說明單的內容與設計將進行評分。
4.請注意菜餚設計密切符合環保、健康、創意之訴求。
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