業務用醬油

產品介紹

柴魚露

以柴魚為主要原料,再加上鯖魚、魚干、昆布、海扇貝等綜合海鮮萃取精華,融入龜甲萬醬油(非基因改造大豆,100%純釀造)調製,口味甘甜富層次感,符合台灣人的在地口感。各種料理方式均能與大廚手藝巧妙搭配,其中特別適用於滷煮料理,能用海洋鮮味為料理增添層次。

規格 1000ml
原料 醬油〔水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、風味調味液〔風味萃取物(柴魚片、鯖魚片)、水、食鹽、柴魚濃縮液、酒精、魚干濃縮液、昆布濃縮液、海扇貝濃縮液、甜味劑(甘草素)〕、食鹽、調味劑(味精、乳酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、酒精、酵母精粉、甜味劑(甘草素)。

產品介紹

鮮美露

綜合柴魚片、魚干、昆布、海扇貝等綜合海洋食材精華,融入龜甲萬醬油(非基因改造大豆、100%純釀造)。高醬油含量及高濃萃比例,讓鮮美露在各種烹調方式中更適用於滷煮、沾食,能用海洋鮮味襯托出食材的鮮美卻不搶味,「鮮美露」如萬味之寶,讓好菜輕鬆上桌!

規格 12Kg
原料 醬油[水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、食鹽、酒精]、風味調味液[風味萃取物(柴魚片、鯖魚片)、水、食鹽、柴魚濃縮液、酒精、魚干濃縮液、昆布濃縮液、海扇貝濃縮液、甜味劑(甘草素)〕、轉化液糖(蔗糖、水)、水、酒精、食鹽、調味劑(乳酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)。